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香菇粉丝鸡蛋汤

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“中午回家吃饭时间比较紧张，所以只能做简单省事的菜，那就鸡蛋汤吧。有事先洗好的香菇、泡好的粉丝，用西红柿做底料，热热乎乎一大碗，再配上一碗米饭，香喷喷的午饭就解决了。”

食材明细

主料
辅料

香菇粉丝鸡蛋汤-制作解析

  • 香菇粉丝鸡蛋汤的做法步骤：1
    1
    香菇切片
  • 香菇粉丝鸡蛋汤的做法步骤：2
    2
    葱切段、蒜切片，西红柿切小块
  • 香菇粉丝鸡蛋汤的做法步骤：3
    3
    炒锅倒油下西红柿翻炒
  • 香菇粉丝鸡蛋汤的做法步骤：4
    4
    待西红柿炒出汁后下香菇
  • 香菇粉丝鸡蛋汤的做法步骤：5
    5
    翻炒片刻
  • 香菇粉丝鸡蛋汤的做法步骤：6
    6
    加适量水煮开
  • 香菇粉丝鸡蛋汤的做法步骤：7
    7
    放入粉丝
  • 香菇粉丝鸡蛋汤的做法步骤：8
    8
    最后淋入蛋液
  • 香菇粉丝鸡蛋汤的做法步骤：9
    9
    待蛋液定型后加少许盐、鸡精即可
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 汤类 家常菜 常见菜式 汤羹 儿童 老人 冬季食谱 宴客菜 午餐

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