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果仁麻酱油麦菜

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“油麦菜的吃法与生菜相同，可清炒或作汤，烹饪时间宜短不宜长。吃起来嫩脆爽口。
因为使用的是有机新鲜蔬菜,所以以生食为主，凉拌、蘸料均可。”

食材明细

主料
辅料

果仁麻酱油麦菜-制作解析

  • 果仁麻酱油麦菜的做法步骤：1
    1
    准备材料。
  • 果仁麻酱油麦菜的做法步骤：2
    2
    油麦菜切去根部，用水洗净控干备用，切成小拇指长短的段。
  • 果仁麻酱油麦菜的做法步骤：3
    3
    大蒜切成碎。
  • 果仁麻酱油麦菜的做法步骤：4
    4
    将花生仁、芝麻炒熟碾碎备用。
  • 果仁麻酱油麦菜的做法步骤：5
    5
    取一只小碗加入2汤匙芝麻酱少许香油用凉开水将芝麻酱泄开搅拌均匀。
  • 果仁麻酱油麦菜的做法步骤：6
    6
    加入陈醋、盐、蒜末、芝麻酱、果仁碎最后浇到油麦菜上即可。
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 凉菜 家常菜 老人 朋友聚餐 夏季食谱 午餐

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