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芒果糯米糍
老吴美食
“
非常喜欢吃芒果,这回团的芒果很好,光口吃总感觉有点浪费,还是做点什么才安心;
最终决定做糯米糍,因为妈妈也喜欢这种软糯的美食,当然成品非常的满意哟!
”
食材明细
主料
糯米粉
100G
芒果
一个
辅料
生粉
120G
椰蓉
适量
玉米油
20G
白糖
40G
牛奶
140ML
甜味
口味
蒸
工艺
一小时
耗时
普通
难度
芒果糯米糍-制作解析
1
准备好所需要的材料,糯米粉和生粉过筛混合备用
2
把粉类+白糖+牛奶混合搅拌均匀(牛奶不要一次倒完,搅成可流动的面糊即可
3
上锅蒸20分钟至成熟,中间可以搅拌一次。蒸好后放冰箱冷藏20分钟
4
芒果去皮切小块备用
5
冷藏好的糯粉团取出,分小份揉开放上芒果
6
包好放入椰蓉中打个滚即可
7
冷藏一下再吃更美味
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具:电磁炉
所属分类: 甜品 儿童 下午茶 零食 夏季食谱
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