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吐司火山冰激凌

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“最近去餐厅看到一道吐司火山冰激凌甜点，只是好高的温度下上面的奶油都不融化，自己做烘焙亲肯定知道这个奶油是什么奶油了！周末在家正好还剩一片吐司和昨天早餐做三明治剩下的边角，那自己做一个火山吧！”

食材明细

主料
辅料

吐司火山冰激凌-制作解析

  • 吐司火山冰激凌的做法步骤：1
    1
    自制的吐司和剩下的边角料，我的吐司很厚实，如果是外面买的切片吐司要2-3片
  • 吐司火山冰激凌的做法步骤：2
    2
    把吐司切成正方形小方块，边角也切小
  • 吐司火山冰激凌的做法步骤：3
    3
    把切好的吐司块和边角排入烤盘放入烤箱180度烤10分钟
  • 吐司火山冰激凌的做法步骤：4
    4
    准备材料：树莓果酱、冻树莓干粉、水果切小粒
  • 吐司火山冰激凌的做法步骤：5
    5
    取一盆加入淡奶油加砂糖打发
  • 吐司火山冰激凌的做法步骤：6
    6
    把淡奶油打发至有点纹理就可以了，因为太硬就不会流动了
  • 吐司火山冰激凌的做法步骤：7
    7
    把烤过的吐司块堆成火山外形，外面用整块搭，中间放入小块边角
  • 吐司火山冰激凌的做法步骤：8
    8
    提前挖好一个冰激凌放在最上面
  • 吐司火山冰激凌的做法步骤：9
    9
    把打发好的淡奶油淋在吐司上
  • 吐司火山冰激凌的做法步骤：10
    10
    再挤点树莓果酱在奶油上
  • 吐司火山冰激凌的做法步骤：11
    11
    放上切小的水果粒
  • 吐司火山冰激凌的做法步骤：12
    12
    最后撒上冻树莓干粉，吐司火山冰激凌完成
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所属分类： 甜品 儿童 下午茶 西餐 夏季食谱 冰淇淋

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