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泰辣柠檬鸡丝色拉

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“不要被自己的习惯给制约绑架了。直觉反应︰小黄瓜+鸡丝= 麻酱口味？

喔不，小黄瓜轻甜淡雅，大江南北的口味都适宜。”

食材明细

主料
辅料

泰辣柠檬鸡丝色拉-制作解析

  • 泰辣柠檬鸡丝色拉的做法步骤：1
    1
    熟鸡胸(烫或蒸熟)撕成细丝，小黄瓜切丝备用
  • 泰辣柠檬鸡丝色拉的做法步骤：2
    2
    鸡丝淋少许葵花油(建议气味较淡油)
  • 泰辣柠檬鸡丝色拉的做法步骤：3
    3
    黄瓜丝、鸡丝拌匀装盘
  • 泰辣柠檬鸡丝色拉的做法步骤：4
    4
    大蒜切末、香菜剪碎(连梗)、辣椒切碎(适量去籽减辣)，柠檬榨汁
  • 泰辣柠檬鸡丝色拉的做法步骤：5
    5
    将碎辛香料与其余调料拌匀装碟
  • 泰辣柠檬鸡丝色拉的做法步骤：6
    6
    食用前淋上
  • 泰辣柠檬鸡丝色拉的做法步骤：7
    7
    Tips★鸡胸肉加葱姜料酒冷水入锅，煮10分钟(沸腾后改小火)，熄火焖5分钟，以筷子选最厚处断开，颜色全白即熟取出放凉。如有粉色续焖5分钟。
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使用的厨具：煮锅
所属分类： 凉菜 外国美食 老人 朋友聚餐 泰国菜 沙拉 夏季食谱 午餐

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