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凉拌五色

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“生活要多姿多彩，吃要多好“色”，五色五味养五脏，不同颜色的食物有着不同的营养素，种类越多营养越丰富，口感也丰富，大多孩子不爱吃蔬菜，给宝宝做五色食物吧，鲜艳的色彩让人充满食欲，摆个可爱的造型让美食充满乐趣，让宝宝多吃蔬菜，妈妈要想办法......”

食材明细

主料
辅料

凉拌五色-制作解析

  • 凉拌五色的做法步骤：1
    1
    准备好原材料，干木耳提前泡发。
  • 凉拌五色的做法步骤：2
    2
    锅里加入适量水烧开，加入适量盐。
  • 凉拌五色的做法步骤：3
    3
    放入洗好的西兰花焯水，焯水后捞起备用。
  • 凉拌五色的做法步骤：4
    4
    泡发木耳煮熟待用。
  • 凉拌五色的做法步骤：5
    5
    胡萝卜切成自己喜欢的形状，先整理削出立体形状。
  • 凉拌五色的做法步骤：6
    6
    然后切成薄片。
  • 凉拌五色的做法步骤：7
    7
    甜椒切成羽毛状。
  • 凉拌五色的做法步骤：8
    8
    紫甘蓝切成丝。
  • 凉拌五色的做法步骤：9
    9
    熟花生米拍成花生碎，油炸的花生米比较香，我为了减少油量，用的烤花生米。
  • 凉拌五色的做法步骤：10
    10
    锅烧热，加入适量香油，炒香自制剁椒酱，倒入适量白醋、生抽，翻匀。
  • 凉拌五色的做法步骤：11
    11
    将所有蔬菜装盘，撒上花生碎。
  • 凉拌五色的做法步骤：12
    12
    倒入炒好的调味料，吃时拌匀即可。
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 凉菜 家常菜 高颜值 老人 夏季食谱 午餐

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