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情人节蛋糕

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“玫瑰，代表着浪漫与美好，在这个最浪漫的节日玫瑰永远是主角。如果用玫瑰做款甜品让玫瑰花开满整个蛋糕，然后送给你爱的TA，当TA打开这个充满爱意的礼物时，该是何等的惊喜。这个最浪漫的日子，为你爱的人亲手做一个开满玫瑰的蛋糕吧。””

食材明细

主料
辅料

情人节蛋糕-制作解析

  • 情人节蛋糕的做法步骤：1
    1
    蛋糕脱模出来，用蛋糕分层器卡在面包刀两头，调整好高度，从蛋糕一端将蛋糕分出均匀的一片。
  • 情人节蛋糕的做法步骤：2
    2
    然后继续调整好高度，蛋糕反过来放，分出另外一片。
  • 情人节蛋糕的做法步骤：3
    3
    淡奶油加细砂糖用电动打蛋器打发至8成发。
  • 情人节蛋糕的做法步骤：4
    4
    拿出一片蛋糕给表面抹上奶油然后挤上樱桃果酱。
  • 情人节蛋糕的做法步骤：5
    5
    盖上另外一片蛋糕。
  • 情人节蛋糕的做法步骤：6
    6
    然后继续重复上述的动作，直到盖上最后一片蛋糕，剩余的奶油加入一点粉色色素，搅拌均匀成为粉色奶油。
  • 情人节蛋糕的做法步骤：7
    7
    将搅拌好的奶油堆在蛋糕上。
  • 情人节蛋糕的做法步骤：8
    8
    然后慢慢将蛋糕均匀抹在蛋糕表面及侧面。
  • 情人节蛋糕的做法步骤：9
    9
    （蛋糕抹平之后，移动到盘中，然后将盘放到裱花台中，做完下面的动作）剩下的奶油继续用电动打蛋器打发至硬性发泡，装入装有中号曲奇嘴的裱花袋中，在蛋糕表面挤出“S”型花纹。
  • 情人节蛋糕的做法步骤：10
    10
    0完全挤好之后，将玫瑰花花瓣洗干净，剪去根部，然后一片一片粘到蛋糕侧面，注意花瓣之间交错，互相叠加，不要露出蛋糕体。
  • 情人节蛋糕的做法步骤：11
    11
    贴好之后，表面在放上一只含苞待放的玫瑰，整个情人节的气氛就浓浓的
  • 情人节蛋糕的做法步骤：12
    12
    成品图
  • 情人节蛋糕的做法步骤：13
    13
    成品图
  • 情人节蛋糕的做法步骤：14
    14
    成品图
  • 情人节蛋糕的做法步骤：15
    15
    成品图
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使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙 儿童 蛋糕 下午茶 生日

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