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佛罗伦萨瓦片酥
老吴美食
“
司康是一种适合下午茶的点心。配上一杯红茶,感觉十分美妙。?最原始司康的是三角形的后来,随着司康的口味不断发展和改良,形状也不再是简单的三角形,可以做成圆形、方形甚至带花边的各种形状。?
今天做的蔓越莓椰奶司康非常适合涂抹上果酱或者奶酪,配着红茶食用。除了当做茶点,作为每天早上的早点,也是很棒的选择。
”
食材明细
主料
椰浆
80g
泡打粉
5g
白砂糖
40g
辅料
低筋面
150g
黄油
45g
食盐
1g
椰浆
适量(刷表面用)
蔓越莓
40g
甜味
口味
烤
工艺
半小时
耗时
普通
难度
佛罗伦萨瓦片酥-制作解析
1
首先准备所需原料;
2
把面粉、黄油、盐、泡打粉、白糖全部混合在一起,
3
戴上手套用手把它们捏合均匀成小颗粒状;
4
倒入椰浆搅拌均匀;
5
再加入切小块的蔓越莓;用橡皮刮刀翻拌、切拌均匀即可,不必过度搅拌;
6
分别称30g压成饼状或者你喜欢的形状;
7
用手指在中间搓一个圆洞更容易熟
8
表面再刷一层椰浆;
9
烤箱预热上下火,190度大约22分钟至表面金黄。
10
美味出炉啦!
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙 饼干
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