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凉拌黑木耳

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“黑木耳---人体健康的功臣，具有清理血液中的垃圾、减少心血管疾病的发生等功效。日常膳食中多缴入黑木耳，可以清理肠胃、排除身体毒素。凉拌黑木耳，口感爽脆、酸咸适中，最适合炎热的夏天。”

食材明细

主料
辅料

凉拌黑木耳-制作解析

  • 凉拌黑木耳的做法步骤：1
    1
    材料集合图，黑木耳提前泡发。
  • 凉拌黑木耳的做法步骤：2
    2
    黑木耳去蒂，摘小朵，放开水锅中煮1分钟左右。
  • 凉拌黑木耳的做法步骤：3
    3
    捞起后。冷水过凉，沥干水分。
  • 凉拌黑木耳的做法步骤：4
    4
    大蒜切末、香葱切碎、红椒切圈放在碗中，适量色拉油烧烫倒入碗中爆香。
  • 凉拌黑木耳的做法步骤：5
    5
    黄瓜切细丝与黑木耳混合。
  • 凉拌黑木耳的做法步骤：6
    6
    生抽、陈醋、盐、糖混合均匀调成味汁。
  • 凉拌黑木耳的做法步骤：7
    7
    所有材料在大碗中混合。
  • 凉拌黑木耳的做法步骤：8
    8
    滴入几滴香油增香，拌匀即可，腌制10分钟入味即成。
  • 凉拌黑木耳的做法步骤：9
    9
    成品图。
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使用的厨具：煮锅
所属分类： 凉菜 素菜 鲁菜 老人 春季食谱 午餐 晚餐

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