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芝士凤尾虾

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“按照老杨的方子做的，没做好凤尾不明显，虽然卖相不咋地，口感还是相当不错滴，嘿嘿！”

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辅料

芝士凤尾虾-制作解析

  • 芝士凤尾虾的做法步骤：1
    1
    对虾去壳，留尾部最后一节，划开背部去除虾线，清洗干净。
  • 芝士凤尾虾的做法步骤：2
    2
    用盐、白胡椒和料酒腌制10分钟。
  • 芝士凤尾虾的做法步骤：3
    3
    芝士片切条，卷上虾身，用牙签固定。
  • 芝士凤尾虾的做法步骤：4
    4
    拍一层干淀粉，粘一层蛋液。
  • 芝士凤尾虾的做法步骤：5
    5
    裹一层面包糠，去掉牙签。
  • 芝士凤尾虾的做法步骤：6
    6
    再粘一层蛋液，然后再裹上一层面包糠。
  • 芝士凤尾虾的做法步骤：7
    7
    五成油温，炸至金黄即可。
  • 芝士凤尾虾的做法步骤：8
    8
    放吸油纸上吸去多余油份即可。
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 海鲜 儿童 西餐 夏季食谱 晚餐 酒席

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