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炸薯条

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“薯条很受小朋友和年轻人的喜爱，百吃不厌。做法简单，就是一个炸”

食材明细

主料
辅料

炸薯条-制作解析

  • 炸薯条的做法步骤：1
    1
    新鲜的土豆洗干净去皮
  • 炸薯条的做法步骤：2
    2
    把土豆切成均匀的5厘米宽块
  • 炸薯条的做法步骤：3
    3
    再一块一块切成5厘米的条形
  • 炸薯条的做法步骤：4
    4
    清水加几滴白醋泡一会防止氧化变黑。
  • 炸薯条的做法步骤：5
    5
    炸的时候用清水再洗几遍
  • 炸薯条的做法步骤：6
    6
    开大火炸，
  • 炸薯条的做法步骤：7
    7
    炸到稍微变色捞起来放凉
  • 炸薯条的做法步骤：8
    8
    第二次复炸，不停的翻动，注意薯条的颜色，
  • 炸薯条的做法步骤：9
    9
    出锅过滤出油，趁热撒上少许盐，拌匀
  • 炸薯条的做法步骤：10
    10
    成品这个是自制的番茄酱，颜色没那么好看，
  • 炸薯条的做法步骤：11
    11
    成品这张图片是拍摄的角度不好，请忽略。
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 儿童 下午茶 西餐 夏季食谱 快餐

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