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酸辣木耳

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酸辣木耳-制作解析

  • 酸辣木耳的做法步骤：1
    1
    干木耳加水泡发。我泡了一夜，可能5个小时也差不多。
  • 酸辣木耳的做法步骤：2
    2
    下锅热水煮，水滚捞出。
  • 酸辣木耳的做法步骤：3
    3
    切好姜蒜，小红辣椒。
  • 酸辣木耳的做法步骤：4
    4
    我的木耳泡完这么大，我就一片一片的切小了，顺便扔了不好的和根部。切好放在大碗里，加盐，陈醋，鸡粉腌制。
  • 酸辣木耳的做法步骤：5
    5
    姜蒜，辣椒下锅爆香。我觉得放了胡椒粒的话肯定特别香，但是我没有了，就加了五香粉。
  • 酸辣木耳的做法步骤：6
    6
    将滚烫的油直接淋在腌好的木耳上，拌匀。
  • 酸辣木耳的做法步骤：7
    7
    装盘，撒入芝麻。
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 凉菜 家常菜 常见菜式 老人 朋友聚餐 夏季食谱 晚餐

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