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枸杞猪肝汤

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“现在的上班一族，工作忙碌，生活节奏快，不少白领忽略自己的饮食，下班后匆匆在饭馆解决！枸杞猪肝汤，做法简单，清肝明目，补气补虚，很适合电脑一族。枸杞猪肝汤一定要放点瘦肉提鲜，单放猪肝不好喝。”

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辅料

枸杞猪肝汤-制作解析

  • 枸杞猪肝汤的做法步骤：1
    1
    准备好食材，猪肝先用清水加少许的醋泡十分钟去除腥味，泡好反复清洗几遍沥干水分再切片，猪肝丶瘦肉分别用生粉丶姜丝丶生抽丶鸡粉淹制，摘枸杞叶清洗干净。（猪肝瘦肉适量就行，我这份量没全部放完)
  • 枸杞猪肝汤的做法步骤：2
    2
    锅内注入清水煮开，加点麻油。
  • 枸杞猪肝汤的做法步骤：3
    3
    放入瘦肉，大火煮制变色，再加入猪肝稍煮。（这时有很多泡沫，用勺子撇掉)
  • 枸杞猪肝汤的做法步骤：4
    4
    放入杞枸叶。
  • 枸杞猪肝汤的做法步骤：5
    5
    撒一小把枸杞，加盐调味。
  • 枸杞猪肝汤的做法步骤：6
    6
    OK可以开食。
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使用的厨具：煮锅
所属分类： 汤类 家常菜 常见菜式 汤羹 老人 朋友聚餐 冬季食谱 晚餐

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