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凉拌龙须菜
老吴美食
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食材明细
主料
龙须菜
500克
蒜泥
80克
黄瓜
50克
胡萝卜
50克
香菜
50克
辅料
糖
1勺
醋
2匙
涝汁
3匙
盐
3匙
味精
0.5匙
酸辣
口味
拌
工艺
半小时
耗时
简单
难度
凉拌龙须菜-制作解析
1
龙须菜是海里的一种植物,吃起来口感脆脆的非常喜欢
2
在水里浸泡一会儿,洗净沥干水份
3
锅中烧开水将龙须菜焯一下,很神奇啊龙须菜一放进水就成绿色,不要焯时间过长变色就可以捞出
4
焯好的龙须菜立即放入冷水中浸泡冲凉
5
沥干水分后龙须菜用刀切几刀,否则太长了
6
蒜拍成蒜泥备用
7
黄瓜和胡萝卜切成细丝,香菜切成小段和龙须菜一起放入容器中
8
加入蒜泥、涝汁、糖、醋、盐、味精开始拌匀
9
龙须菜拌好了、阵阵香味扑鼻而来
10
装入盘中,搭配一个百字福缸讨个好彩头哦
11
凉拌菜适合搭着啤酒更有味道呢
12
在海边就是幸福,可以吃到各种美味的海鲜
13
请亲们一起来品尝哦
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 凉菜 家常菜 老人 夏季食谱 午餐 晚餐
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