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焦糖椰奶西米露

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“喜欢西米那圆滑润糯的口感，晶莹剔透的颗粒，椰奶的香气，焦糖慢慢溶于水果中，无形中增加了水果的香甜。”

食材明细

主料

焦糖椰奶西米露-制作解析

  • 焦糖椰奶西米露的做法步骤：1
    1
    原料：椰奶、香梨、红糖、圣女果、西米（已经煮好的）。
  • 焦糖椰奶西米露的做法步骤：2
    2
    红糖加清水，以1：1的比例倒入锅中，先大火煮开，后小火熬制。
  • 焦糖椰奶西米露的做法步骤：3
    3
    熬成可以有拉丝的状态成焦糖。
  • 焦糖椰奶西米露的做法步骤：4
    4
    水果切成小块，香梨我没有去皮，为了保留营养，只要清洗干净就可以了。
  • 焦糖椰奶西米露的做法步骤：5
    5
    将圣女果沿杯底摆一圈。
  • 焦糖椰奶西米露的做法步骤：6
    6
    再放进香梨和其他剩余的水果块，留3、4片圣女果用以装饰。
  • 焦糖椰奶西米露的做法步骤：7
    7
    舀几勺焦糖淋在水果上。
  • 焦糖椰奶西米露的做法步骤：8
    8
    将西米放进去。
  • 焦糖椰奶西米露的做法步骤：9
    9
    再加椰奶完成。
  • 焦糖椰奶西米露的做法步骤：10
    10
    成品
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使用的厨具：煮锅
所属分类： 饮品 高颜值

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