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凉拌香辣土豆

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“土豆中的蛋白质比大豆还好，最接近动物蛋白。土豆还含丰富的赖氨酸和色氨酸，这是一般粮食所不可比的。土豆还是富含钾、锌、铁的食物。所含的钾可预防脑血管破裂。它所含的蛋白质和维生素C，均为苹果的10倍，维生素B1、B2、铁和磷含量也比苹果高得多。从营养角度看，它的营养价值相当于苹果的3.5倍。”

食材明细

主料
辅料

凉拌香辣土豆-制作解析

  • 凉拌香辣土豆的做法步骤：1
    1
    土豆去皮
  • 凉拌香辣土豆的做法步骤：2
    2
    切成薄片
  • 凉拌香辣土豆的做法步骤：3
    3
    切好的土豆片放进水泡一下防止变黑
  • 凉拌香辣土豆的做法步骤：4
    4
    锅里水烧开放入土豆片熟个三四分钟分钟去生，煮太久土豆凉拌就不脆了
  • 凉拌香辣土豆的做法步骤：5
    5
    煮好的土豆片加入一小糖
  • 凉拌香辣土豆的做法步骤：6
    6
    一勺辣酱
  • 凉拌香辣土豆的做法步骤：7
    7
    最后加入生抽鸡精拌均匀
  • 凉拌香辣土豆的做法步骤：8
    8
    最后撒点熟芝麻
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使用的厨具：煮锅
所属分类： 凉菜 家常菜 老人 朋友聚餐 夏季食谱 午餐

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