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凉拌海带丝

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“海带是一种营养价值很高的蔬菜，同时具有一定的药用价值。含有丰富的碘等矿物质元素。海带含热量低、蛋白质含量中等、矿物质丰富，研究发现，海带具有降血脂、降血糖、调节免疫、抗凝血、抗肿瘤、排铅解毒和抗氧化等多种生物功能。”

食材明细

主料

凉拌海带丝-制作解析

  • 凉拌海带丝的做法步骤：1
    1
    海带丝提前浸泡
  • 凉拌海带丝的做法步骤：2
    2
    黄瓜切丝、胡萝卜切丝
  • 凉拌海带丝的做法步骤：3
    3
    锅中放适量水煮沸，放一点醋然后放进海带丝，煮3至5分钟左右，取出过凉水
  • 凉拌海带丝的做法步骤：4
    4
    调碗汁，蒜切碎，倒入适量香醋
  • 凉拌海带丝的做法步骤：5
    5
    加入适量盐和糖调味
  • 凉拌海带丝的做法步骤：6
    6
    倒入少许鲍鱼汁
  • 凉拌海带丝的做法步骤：7
    7
    加入麻油，拌匀备用
  • 凉拌海带丝的做法步骤：8
    8
    将所有配料混合均匀
  • 凉拌海带丝的做法步骤：9
    9
    倒入调好的碗汁，搅拌均匀
  • 凉拌海带丝的做法步骤：10
    10
    成品
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使用的厨具：煮锅
所属分类： 凉菜 家常菜

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