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凉拌鸡丝

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凉拌鸡丝-制作解析

  • 凉拌鸡丝的做法步骤：1
    1
    把大料/八角，胡椒粒，孜然，红干辣椒，鸡胸脯肉全部放在锅里煮，鸡肉熟了就行了。
  • 凉拌鸡丝的做法步骤：2
    2
    同时准备黄瓜丝、胡萝卜丝、香菜切段、火腿肠切粒儿。姜切成丝、蒜切成蒜泥。小红辣椒剁成像海底捞那样的。
  • 凉拌鸡丝的做法步骤：3
    3
    煮好的鸡肉，差不多凉到手不觉得烫了，就开始撕成丝儿。然后把盐、生抽、香油、黑胡椒、姜丝、蒜蓉、小红辣椒全放进去，拌上就好了。最后把香肠粒儿摆上面。能好看点儿。
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具：煮锅
所属分类： 凉菜

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