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西兰花母鸡汤

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“西兰花不仅是营养丰富的蔬菜，更是一种保健蔬菜，老母鸡汤一般比较油腻，这样既能解腻，又增加了营养。”

食材明细

主料
辅料

西兰花母鸡汤-制作解析

  • 西兰花母鸡汤的做法步骤：1
    1
    母鸡放姜片在凉水中煮开，捞出洗净
  • 西兰花母鸡汤的做法步骤：2
    2
    放入锅中，用料酒去腥
  • 西兰花母鸡汤的做法步骤：3
    3
    放入开水大火煮开后改小火
  • 西兰花母鸡汤的做法步骤：4
    4
    西兰花摘小朵，用盐水浸泡一下，黑木耳事先泡发好，枸杞洗净
  • 西兰花母鸡汤的做法步骤：5
    5
    等鸡肉酥烂后放入黑木耳
  • 西兰花母鸡汤的做法步骤：6
    6
    放入西兰花
  • 西兰花母鸡汤的做法步骤：7
    7
    放入枸杞
  • 西兰花母鸡汤的做法步骤：8
    8
    放盐，煮2分钟即可，出锅前撒上葱花
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使用的厨具：煮锅
所属分类： 汤类 汤羹 老人 朋友聚餐 冬季食谱 午餐

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