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凉拌杏鲍菇

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“杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。”

食材明细

主料
辅料

凉拌杏鲍菇-制作解析

  • 凉拌杏鲍菇的做法步骤：1
    1
    杏鲍菇洗净，用手撕成细丝。
  • 凉拌杏鲍菇的做法步骤：2
    2
    香菜和蒜头切碎，小米椒切圈备用。
  • 凉拌杏鲍菇的做法步骤：3
    3
    锅中加入清水大火煮开，下入杏鲍菇煮1-2分钟，捞出过一下冰水。
  • 凉拌杏鲍菇的做法步骤：4
    4
    取一小碗，将蒜末和小米椒放入，调入盐，鸡精和细砂糖。
  • 凉拌杏鲍菇的做法步骤：5
    5
    倒入陈醋和酱油。
  • 凉拌杏鲍菇的做法步骤：6
    6
    加入芝麻香油，用筷子搅拌均匀。
  • 凉拌杏鲍菇的做法步骤：7
    7
    将冰水里的杏鲍菇捞出沥干水，放入容器中，倒入刚才调制好的酱汁。
  • 凉拌杏鲍菇的做法步骤：8
    8
    放入香葱拌匀。
  • 凉拌杏鲍菇的做法步骤：9
    9
    装盘上桌。
  • 凉拌杏鲍菇的做法步骤：10
    10
    快快享用吧。
  • 凉拌杏鲍菇的做法步骤：11
    11
    酸辣可口，非常开胃。
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使用的厨具：煮锅
所属分类： 凉菜 家常菜 快手菜 老人 朋友聚餐 夏季食谱 晚餐

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