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凉拌莴笋丝

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“莴笋口感清淡脆嫩，富含营养，不管是炒着吃还是凉拌吃都很美味，相信很多人都喜欢它。”

食材明细

主料
辅料

凉拌莴笋丝-制作解析

  • 凉拌莴笋丝的做法步骤：1
    1
    莴笋冲洗一下，削掉外面的老皮。
  • 凉拌莴笋丝的做法步骤：2
    2
    将削掉皮的莴笋葱洗干净，先切成片，再切成丝，小米椒切小圈。
  • 凉拌莴笋丝的做法步骤：3
    3
    将莴笋丝放入容器中，加入适量的盐腌渍10分钟后，倒出腌渍出来的汁水。
  • 凉拌莴笋丝的做法步骤：4
    4
    放入辣椒圈。
  • 凉拌莴笋丝的做法步骤：5
    5
    放入陈醋、糖、2-3滴的生抽和一点鸡精调匀，然后放入辣椒油拌匀即可。
  • 凉拌莴笋丝的做法步骤：6
    6
    微酸辣、清脆爽口，佐粥或作开胃小菜都很美味。
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