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香煎西冷牛排

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“转眼间，又快到纪念日，这日还跟LG商量怎么庆祝一下，人家说请猫去吃牛排，猫说，要是你不嫌弃，可以在家吃，猫来做，浪漫有时很简单，在猫的眼里，只要两人相处愉快，日子平淡本来就是一种福气，吃什么也都不再是那么重要了。”

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香煎西冷牛排-制作解析

  • 香煎西冷牛排的做法步骤：1
    1
    牛排处理干净，两面洒上盐与黑胡椒碎腌制10分钟。
  • 香煎西冷牛排的做法步骤：2
    2
    土豆切块用清水煮熟后捞出控干水，锅中放少许橄榄油，下土豆块煎香，并洒少许盐与黑胡椒碎调味。
  • 香煎西冷牛排的做法步骤：3
    3
    鲜香菇与洋葱也煎香备用。
  • 香煎西冷牛排的做法步骤：4
    4
    锅烧热，放黄油，接着把牛排放入煎制。
  • 香煎西冷牛排的做法步骤：5
    5
    一面变色翻另一面煎制，每面差不多都煎2分钟左右即可，具体成熟度可按自己喜好来决定。
  • 香煎西冷牛排的做法步骤：6
    6
    锅中剩下煎牛排的黄油汁，用来炒香蒜末与黑胡椒酱，然后把酱淋在牛排上即可享用。
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使用的厨具：平底锅
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