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蒜香烤对虾

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“朋友送来传说中38元一只的青岛大虾，周末和妈妈在家摸索了做了一款中西合璧式的烤对虾。”

食材明细

主料
辅料

蒜香烤对虾-制作解析

  • 蒜香烤对虾的做法步骤：1
    1
    空运过来的对虾用冷水泡着化冰醒冻，然后洗净。
  • 蒜香烤对虾的做法步骤：2
    2
    在虾背上划一刀，去掉虾线内脏，把虾身从背部向两边翻开，在虾肉上划几刀。
  • 蒜香烤对虾的做法步骤：3
    3
    马苏里拉奶酪刨丝备用
  • 蒜香烤对虾的做法步骤：4
    4
    蒜瓣切碎，在热锅里放橄榄油，加蒜蓉煸香
  • 蒜香烤对虾的做法步骤：5
    5
    在虾肉上铺一层蒜蓉，再铺一层马苏里拉奶酪丝，再加点老妈自制的剁辣椒点缀颜色，撒点胡椒粉。
  • 蒜香烤对虾的做法步骤：6
    6
    入烤箱中层，190度烤13分钟，鲜嫩的烤箱就出炉了。^_^
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具：电烤箱、炒锅
所属分类： 热菜 儿童 西餐 宴客菜

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