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八珍糕

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“八珍糕是由茯苓、薏米、莲子、芡实、山药、白扁豆、炒麦芽、山楂、大米、糯米组成，具有补脾养胃的功效。八珍糕历史悠久，清朝慈禧太后和乾隆皇帝都特别钟爱家这个健脾糕点。有补中益气，开胃健脾，肥儿消疳等功能。”

食材明细

主料
辅料

八珍糕-制作解析

  • 八珍糕的做法步骤：1
    1
    薏米、莲子、欠实、枸杞、白扁豆、山楂混合打成粉
  • 八珍糕的做法步骤：2
    2
    糯米、大米混合打成粉
  • 八珍糕的做法步骤：3
    3
    大枣蒸熟取的枣泥
  • 八珍糕的做法步骤：4
    4
    所有原料加水活成团
  • 八珍糕的做法步骤：5
    5
    分成小剂子
  • 八珍糕的做法步骤：6
    6
    整成型，开水上锅蒸20分钟即可
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使用的厨具：其它、蒸锅
所属分类： 糕点 儿童 早餐 下午茶 零食

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