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银耳雪梨羹

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银耳雪梨羹-制作解析

  • 银耳雪梨羹的做法步骤：1
    1
    银耳用温水完全泡发开，剪去蒂，撕成小朵。
  • 银耳雪梨羹的做法步骤：2
    2
    银耳放锅中，倒入足量冷水，烧开后转小火炖40分钟左右，至汤汁稍有粘稠（这个时间要根据银耳的实际情况来定，有的银耳很快就能炖出粘稠的状态，有些品种则要炖很久才会粘稠）。
  • 银耳雪梨羹的做法步骤：3
    3
    炖银耳的空档，把梨去皮切成块！
  • 银耳雪梨羹的做法步骤：4
    4
    银耳炖到汤汁稍有粘稠，倒入梨块，继续炖15分钟。
  • 银耳雪梨羹的做法步骤：5
    5
    放入枸杞、红枣、冰糖，再炖五分钟！
  • 银耳雪梨羹的做法步骤：6
    6
    美味的银耳雪梨羹就做好了！
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具：煮锅
所属分类： 羹类 家常菜 汤羹 老人 朋友聚餐 晚餐

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