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胡芹花生米

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“又是一道下酒菜！
昨晚的中超首轮，申花-富德的比赛。真是太刺激了！”

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辅料

胡芹花生米-制作解析

  • 胡芹花生米的做法步骤：1
    1
    花生洗净，泡入放了盐3克，五香粉和八角的水中。如果能提前泡的话，更容易入味。
  • 胡芹花生米的做法步骤：2
    2
    中火加盖，煮20分钟左右。煮到花生熟透又比较有嚼头就可以了。不能用电压力锅，因为太软烂就没口感。
  • 胡芹花生米的做法步骤：3
    3
    趁煮花生时来处理芹菜。芹菜洗静切段，焯水后立即放入冰水或凉水里。一热一冷之后颜色更绿，口感也脆。
  • 胡芹花生米的做法步骤：4
    4
    胡萝卜切丁，放入少许精盐放着。为了入味
  • 胡芹花生米的做法步骤：5
    5
    花生米凉透后，把三样放入一起，再放少许盐，芝麻油拌就ok啦！
  • 胡芹花生米的做法步骤：6
    6
    美味健康胡芹花生米~
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所属分类： 凉菜

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