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橙香沙拉土豆泥

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“土豆又叫马铃薯可做菜，也可以做主食。它所有粮食作物中维生素含量最全的，其含量相当于胡萝卜的两倍、番茄的四倍，B族维生素更是苹果的四倍。血橙营养丰富、补血、橙香更浓郁，很甜。这款土豆泥口感细腻、有着沙拉酱的香甜，带着清新的橙香，很能激起食欲！”

食材明细

主料
辅料

橙香沙拉土豆泥-制作解析

  • 橙香沙拉土豆泥的做法步骤：1
    1
    土豆去皮，一个橙子备用
  • 橙香沙拉土豆泥的做法步骤：2
    2
    血橙去皮，橙肉切块
  • 橙香沙拉土豆泥的做法步骤：3
    3
    橙块放到搅拌杯里打成橙汁（不用加水，用料理棒往下挤压出点汁再打）
  • 橙香沙拉土豆泥的做法步骤：4
    4
    橙汁过滤掉纤维
  • 橙香沙拉土豆泥的做法步骤：5
    5
    土豆切片上锅蒸熟（这一步可以在榨橙汁之前操作）
  • 橙香沙拉土豆泥的做法步骤：6
    6
    趁热放盘子里用汤匙碾成细细的泥
  • 橙香沙拉土豆泥的做法步骤：7
    7
    拌入沙拉酱
  • 橙香沙拉土豆泥的做法步骤：8
    8
    慢慢拌入适量橙汁
  • 橙香沙拉土豆泥的做法步骤：9
    9
    搅匀，橙汁别放多了，多了就太稀，后期挤花不成型
  • 橙香沙拉土豆泥的做法步骤：10
    10
    土豆泥装到安好裱花嘴的裱花袋里，挤出花型即可。
  • 橙香沙拉土豆泥的做法步骤：11
    11
    成品图！
  • 橙香沙拉土豆泥的做法步骤：12
    12
    成品图！
  • 橙香沙拉土豆泥的做法步骤：13
    13
    成品图！
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使用的厨具：蒸锅
所属分类： 小吃 小清新 儿童 西餐 夏季食谱 晚餐 烛光晚餐

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