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凉拌莴笋丝

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“这些天，很多人都开始晒青团，这是清明必吃的一道小吃，而我没有艾草可以采摘，（也忘了在网上买艾草粉）就发个绿色的莴苣来应个节吧”

食材明细

主料

凉拌莴笋丝-制作解析

  • 凉拌莴笋丝的做法步骤：1
    1
    准备好材料，莴笋削皮
  • 凉拌莴笋丝的做法步骤：2
    2
    莴笋去皮切成细丝
  • 凉拌莴笋丝的做法步骤：3
    3
    放入开水中焯一下
  • 凉拌莴笋丝的做法步骤：4
    4
    加入盐拌均匀
  • 凉拌莴笋丝的做法步骤：5
    5
    食用油烧热，加入蒜蓉稍微拌一下，关火，不能让油跟蒜蓉变黑
  • 凉拌莴笋丝的做法步骤：6
    6
    然后倒入莴笋丝中，再滴入几滴香油，用筷子拌匀即可
  • 凉拌莴笋丝的做法步骤：7
    7
    最后加点剁椒拌匀
  • 凉拌莴笋丝的做法步骤：8
    8
    成品欣赏
  • 凉拌莴笋丝的做法步骤：9
    9
    成品欣赏
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使用的厨具：煮锅
所属分类： 凉菜

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