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三文鱼沙拉
老吴美食
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食材明细
主料
三文鱼
200g
樱桃胡萝卜
2个
辅料
苦菊
2颗
黑胡椒粉
1-2g
橄榄油
15g
海盐
1-2g
茴香丝
3-5颗
柠檬
半个
清淡
口味
拌
工艺
半小时
耗时
普通
难度
三文鱼沙拉-制作解析
1
准备食材。
2
三文鱼片去皮,顺着鱼肉的纹理先切条再切丁,樱桃胡萝卜切丁,茴香剁碎(有去腥提香的作用)
3
放入大碗,加入挤入半个柠檬汁,擦入一些柠檬皮,再加入橄榄油,海盐和胡椒粉,搅拌均匀。
4
取一个圆形模具放在盘里,在模具中放入三文鱼定型,拿掉模具,撒一些橄榄油,苦菊装饰即可。
5
作品
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作品
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作品
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作品
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作品
10
作品
11
作品
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使用的厨具:
所属分类: 凉菜 儿童 朋友聚餐 西餐 夏季食谱 晚餐
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