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奥尔良烤鸡腿卷

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“鸡腿无论如何烹饪，都是餐桌上极受欢迎的一道菜，
烤鸡腿或烤鸡更是百吃不厌的，对于整只鸡来说，鸡腿的大小更适合家庭烘烤，
可以自己调配腌料，也可以用现成的腌料，
要多方便有多方便，
味道真的不输外卖，
烤好的鸡腿卷趁热切开，孩子们吃的也是意犹未尽”

食材明细

主料
辅料

奥尔良烤鸡腿卷-制作解析

  • 奥尔良烤鸡腿卷的做法步骤：1
    1
    准备材料
  • 奥尔良烤鸡腿卷的做法步骤：2
    2
    烤肉料一包70克，倒入调料碗中，加入清水调成料汁
  • 奥尔良烤鸡腿卷的做法步骤：3
    3
    鸡腿剔掉骨头，放入盆中，加入料汁，让鸡腿肉沾满料汁
  • 奥尔良烤鸡腿卷的做法步骤：4
    4
    将鸡腿肉皮朝外卷起，用棉绳扎紧，放入冰箱冷藏一夜
  • 奥尔良烤鸡腿卷的做法步骤：5
    5
    取出腌渍一夜的鸡腿肉，摆放在烤盘上
  • 奥尔良烤鸡腿卷的做法步骤：6
    6
    烤箱以上下烤（大温幅）方式，上下管均设定200度，按启动开始预热，预热到位后有提示音，根据提示放入烤盘于烤箱中层，实际烘烤时间40分钟，烤20分钟的时候，取出烤盘，在鸡腿表面刷上酱汁，放进烤箱继续烘烤；
  • 奥尔良烤鸡腿卷的做法步骤：7
    7
    到时见后取出烤盘用牙签扎一下鸡腿肉，有汤汁流出，表明已烘烤到位，烤盘中的大蒜是随手放的，烘烤过程中可以打开炉灯随时观察鸡腿卷烘烤的状况，若感觉上色不够，可随时调整上下管的温度，非常方便
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使用的厨具：电烤箱
所属分类： 私房菜 烤箱菜 儿童 老人 宵夜 朋友聚餐 西餐 夏季食谱

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