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荞麦鲜花饼

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“玫瑰鲜花饼一款云南特有的食用玫瑰花入料的酥饼，是以“花味”、“云南味”为特色的云南经典点心代表。荞麦与玫瑰花瓣的完美结合、甘甜清香。回味无穷，让人亲自体会苦尽甘来的华丽滋味；”

食材明细

主料
辅料

荞麦鲜花饼-制作解析

  • 荞麦鲜花饼的做法步骤：1
    1
    黄油室温软化，与盐和细糖搅拌打发；
  • 荞麦鲜花饼的做法步骤：2
    2
    逐个加入蛋黄，混合均匀；
  • 荞麦鲜花饼的做法步骤：3
    3
    加入淡奶油，混合均匀；
  • 荞麦鲜花饼的做法步骤：4
    4
    低筋面粉和荞麦粉混合后筛入，手动搅拌至无干粉
  • 荞麦鲜花饼的做法步骤：5
    5
    盖上保鲜膜，冷藏15min；
  • 荞麦鲜花饼的做法步骤：6
    6
    色拉油倒入玫瑰花酱，拌软后加入熟面粉，混合成团
  • 荞麦鲜花饼的做法步骤：7
    7
    将面皮和馅都平均分成6份；
  • 荞麦鲜花饼的做法步骤：8
    8
    包入，手按扁，摆入烤盘；
  • 荞麦鲜花饼的做法步骤：9
    9
    德普烤箱快热模式175烤制14min即可；
  • 荞麦鲜花饼的做法步骤：10
    10
    美味好看的鲜花饼就做好，（好像有点薄了，下次厚点就好看了）
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具：电饭煲
所属分类： 烘焙 小吃 儿童 早餐 春季食谱

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