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烤芝士土豆

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烤芝士土豆-制作解析

  • 烤芝士土豆的做法步骤:1
    1
    先将土豆洗干净,破成两半,再洗洗盖上厚的微波炉保鲜纸(最好土豆表面留有水分),放在微波炉中叮8分钟。
  • 烤芝士土豆的做法步骤:2
    2
    每一半都用叉子拨松土豆,并原位装回在土豆壳中。
  • 烤芝士土豆的做法步骤:3
    3
    热锅,下一点点油,爆香培根,炸成酥脆后,加入玉米粒煮一煮。
  • 烤芝士土豆的做法步骤:4
    4
    盛起均匀平铺在每一半的土豆上。
  • 烤芝士土豆的做法步骤:5
    5
    热锅,小火,放牛油,稍微融化后加入面粉,搅拌成糊。
  • 烤芝士土豆的做法步骤:6
    6
    再倒入牛奶(分两次)搅拌。
  • 烤芝士土豆的做法步骤:7
    7
    倒入车达芝士(切片),搅拌,全部融化即可,用盐、黑胡椒粉调味。如果太浓,可再加点牛奶。
  • 烤芝士土豆的做法步骤:8
    8
    将上述芝士酱,均匀平铺在土豆上。
  • 烤芝士土豆的做法步骤:9
    9
    放进烤箱,200度烤5分钟;最后移去上层转250度,烤2-3分钟,表面微焦即可。
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使用的厨具:电烤箱
所属分类: 小吃

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