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芝士蛋卷

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“练习了很多次，为了拍下来制作过程，还是把厚蛋烧煎老了，所以只好叫它蛋卷。在这里要给大家安利迷你方形平底锅，绝对是居家必备烹饪利器，不仅很轻便，而且功能多，可以做千层蛋糕、厚蛋烧、牛排，还能炒意面。做出来刚刚好是一人的饭量，深得我这单身狗的喜爱，就连拿来拍照也很上镜。”

食材明细

主料
辅料

芝士蛋卷-制作解析

  • 芝士蛋卷的做法步骤：1
    1
    先准备好食材。
  • 芝士蛋卷的做法步骤：2
    2
    将鸡蛋打入放葱花的碗里，倒入少量牛奶。
  • 芝士蛋卷的做法步骤：3
    3
    再放入半茶匙的盐。
  • 芝士蛋卷的做法步骤：4
    4
    将鸡蛋搅拌均匀。
  • 芝士蛋卷的做法步骤：5
    5
    芝士切成小条状。
  • 芝士蛋卷的做法步骤：6
    6
    平底锅小火加热，放入少许油。
  • 芝士蛋卷的做法步骤：7
    7
    倒入一部分蛋液，铺满平底锅。
  • 芝士蛋卷的做法步骤：8
    8
    趁机但凝固之前铺上芝士条。
  • 芝士蛋卷的做法步骤：9
    9
    慢慢把鸡蛋卷起来，推到锅的一边，再倒入剩下的鸡蛋液，铺上剩余的芝士。
  • 芝士蛋卷的做法步骤：10
    10
    再趁鸡蛋凝固之前全部卷起来，煎十秒钟关火。
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具：平底锅
所属分类： 小吃 儿童 老人 早餐 西餐

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