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辣卤香菇

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辣卤香菇-制作解析

  • 辣卤香菇的做法步骤：1
    1
    香菇放入冷水中泡软。
  • 辣卤香菇的做法步骤：2
    2
    葱白和干辣椒小块。
  • 辣卤香菇的做法步骤：3
    3
    热锅冷油，放入葱，辣椒，和花椒炒香。
  • 辣卤香菇的做法步骤：4
    4
    放入香菇翻炒均匀。
  • 辣卤香菇的做法步骤：5
    5
    将香菇拨到一边，放入辣豆瓣炒出红油，和香菇翻炒均匀。
  • 辣卤香菇的做法步骤：6
    6
    加入水没过香菇，加入酱油和糖翻炒均匀，大火煮至汤汁收一半，多浸泡一会儿入味即可。
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 小吃 家常菜 老人 秋季食谱 晚餐 工作餐

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