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芝麻拌苦瓜

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“苦瓜，又叫凉瓜，含有清脂素，生吃苦瓜有减肥效果。夏季是青春痘的多发季节，进入夏季，气温骤然升高，人体出汗多，易导致痤疮爆发，因此，夏季少吃辛辣油腻，多吃粗纤维的苦瓜，是很有好处的。”

食材明细

主料
辅料

芝麻拌苦瓜-制作解析

  • 芝麻拌苦瓜的做法步骤：1
    1
    准备食材
  • 芝麻拌苦瓜的做法步骤：2
    2
    苦瓜洗净，切成薄片
  • 芝麻拌苦瓜的做法步骤：3
    3
    放入加了精盐的沸水中，略加焯烫
  • 芝麻拌苦瓜的做法步骤：4
    4
    捞出沥水
  • 芝麻拌苦瓜的做法步骤：5
    5
    超过烧热，放入芝麻，文火炒香
  • 芝麻拌苦瓜的做法步骤：6
    6
    晾凉后，碾碎，调入少许精盐拌均匀，制成芝麻盐
  • 芝麻拌苦瓜的做法步骤：7
    7
    苦瓜片中放入醋、精盐拌均，装盘，撒芝麻盐、淋香油即可
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使用的厨具：煮锅
所属分类： 凉菜 家常菜 孕妇 朋友聚餐 夏季食谱 晚餐

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