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香蕉小蛋糕

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“不需要打发鸡蛋，不需要打发黄油，这是一款超级简单的蛋糕！
不含黄油的蛋糕，热量低，好吃不怕胖！
添加了香蕉的蛋糕，更加健康，更加美味！
而且，没有黄油的小蛋糕，宝宝吃最合适啦！
如果你家里正好有香蕉，可以马上动起手来，分分钟搞定！
蛋糕还未出炉，就已经是满屋香蕉的香味了，一出炉，分分钟吃光的节奏~~~”

食材明细

主料
辅料

香蕉小蛋糕-制作解析

  • 香蕉小蛋糕的做法步骤：1
    1
    准备材料(糖的量依据个人口味以及香蕉的甜度酌情增减，香蕉用成熟点的比较好，植物油最好不要用花生油等味道大的油。)。
  • 香蕉小蛋糕的做法步骤：2
    2
    香蕉放碗里，用勺子捣压成香蕉泥(可以用料理机，会更细腻些。不过我更喜欢带点香蕉果肉的感觉)。
  • 香蕉小蛋糕的做法步骤：3
    3
    将鸡蛋、牛奶、白砂糖、植物油倒入香蕉泥里搅拌。
  • 香蕉小蛋糕的做法步骤：4
    4
    搅拌至所有材料混合均匀。
  • 香蕉小蛋糕的做法步骤：5
    5
    低筋粉和泡打粉混合均匀，过筛倒入搅拌好的香蕉泥里
  • 香蕉小蛋糕的做法步骤：6
    6
    快速翻拌均匀，只要没有干粉就可以了(一定要快速，不要过度翻拌，否则做出来的蛋糕口感会硬哦)。
  • 香蕉小蛋糕的做法步骤：7
    7
    将拌好的面糊倒入准备好的模具里，八九分满就可以了(大小模具都可以，不过要适当调节温度和时间)。
  • 香蕉小蛋糕的做法步骤：8
    8
    放入180度预热好的烤箱中层，上下火180度40分钟左右，蛋糕鼓起，表面上色稍深就可以了。
  • 香蕉小蛋糕的做法步骤：9
    9
    很松软的一款蛋糕~做法简单，值得一试哟~
  • 香蕉小蛋糕的做法步骤：10
    10
    还没出炉，就已经是满屋飘香了~
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使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙 儿童 下午茶 零食

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