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烤土豆虾球

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“低热量的菜来了！呵呵以前喜欢炸着吃现在喜欢烤着吃，因为炸着吃热量太高老年人吃也不健康。改用烤箱烤着吃适合大朋友小朋友都可以享受美味！（如果没有烤箱的朋友可以炸着吃）”

食材明细

主料
辅料

烤土豆虾球-制作解析

  • 烤土豆虾球的做法步骤：1
    1
    两个土豆洗干净，锅里加水煮烂。
  • 烤土豆虾球的做法步骤：2
    2
    煮好后用筷子轻轻一搓就破，说明已经煮透了。
  • 烤土豆虾球的做法步骤：3
    3
    用勺子捣成泥加少许盐和胡椒粉及少许油，搅拌均匀备用。
  • 烤土豆虾球的做法步骤：4
    4
    准备6只新鲜的虾
  • 烤土豆虾球的做法步骤：5
    5
    用牙签挑出虾肠
  • 烤土豆虾球的做法步骤：6
    6
    去头去壳留尾和尾部的最后一节壳。
  • 烤土豆虾球的做法步骤：7
    7
    锅里倒入适量的水和料酒煮沸后倒入虾仁，煮到变色后取出。
  • 烤土豆虾球的做法步骤：8
    8
    倒入胡椒粉、蚝油腌制15分钟。
  • 烤土豆虾球的做法步骤：9
    9
    锅里倒入少许油
  • 烤土豆虾球的做法步骤：10
    10
    油热后倒入面包糠翻炒。
  • 烤土豆虾球的做法步骤：11
    11
    炒至变色后出锅
  • 烤土豆虾球的做法步骤：12
    12
    准备蛋液和淀粉及炒好的面包糠
  • 烤土豆虾球的做法步骤：13
    13
    取适量的土豆泥搓圆压扁
  • 烤土豆虾球的做法步骤：14
    14
    包入虾仁，把虾身包围住露出虾尾
  • 烤土豆虾球的做法步骤：15
    15
    依次包好
  • 烤土豆虾球的做法步骤：16
    16
    裹一层淀粉
  • 烤土豆虾球的做法步骤：17
    17
    裹一层蛋液
  • 烤土豆虾球的做法步骤：18
    18
    再裹一层面包糠。预热烤箱180度（如果没有烤箱的可以放油里炸至金黄色即可。省略炒面包糠这一步）
  • 烤土豆虾球的做法步骤：19
    19
    摆放在烤盘上
  • 烤土豆虾球的做法步骤：20
    20
    放入预热好的烤箱180度18分钟即可。
  • 烤土豆虾球的做法步骤：21
    21
    成品
  • 烤土豆虾球的做法步骤：22
    22
    成品
  • 烤土豆虾球的做法步骤：23
    23
    成品
  • 烤土豆虾球的做法步骤：24
    24
    再来瓶啤酒很爽！
  • 烤土豆虾球的做法步骤：25
    25
    美味！
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使用的厨具：电烤箱、煮锅
所属分类： 小吃 中式宴请 烤箱菜 儿童 朋友聚餐 秋季食谱 午餐

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