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全麦葵花籽仁桃酥

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“全麦粉是经过整粒小麦磨粉、筛分等步骤制作，保有与整粒小麦比例的相同的胚乳、胚牙和麸皮等成分，含有维生素B1、B2、B6、钙、铁等各类微量元素，因此营养非常丰富。我用全麦粉做了一款小桃酥，周末带回家给爸妈尝尝，他们都觉得特别好吃，让我下周再给他们多做点。”

食材明细

主料
辅料

全麦葵花籽仁桃酥 -制作解析

  • 全麦葵花籽仁桃酥 的做法步骤：1
    1
    葵花籽仁用微波炉高火加热1分钟，晾凉备用，
  • 全麦葵花籽仁桃酥 的做法步骤：2
    2
    料理盆中加入玉米油、绵白糖，
  • 全麦葵花籽仁桃酥 的做法步骤：3
    3
    用手动打蛋器搅拌至糖略微融化，
  • 全麦葵花籽仁桃酥 的做法步骤：4
    4
    加入鸡蛋，
  • 全麦葵花籽仁桃酥 的做法步骤：5
    5
    搅拌至粘稠，
  • 全麦葵花籽仁桃酥 的做法步骤：6
    6
    筛入全麦粉、精盐、泡打粉和小苏打，
  • 全麦葵花籽仁桃酥 的做法步骤：7
    7
    最后将筛出来的麦麸再倒回盆里，
  • 全麦葵花籽仁桃酥 的做法步骤：8
    8
    用筷子充分搅拌均匀，静置5分钟，
  • 全麦葵花籽仁桃酥 的做法步骤：9
    9
    分成16份，每份约18克，团成球，
  • 全麦葵花籽仁桃酥 的做法步骤：10
    10
    按扁，在表面刷上全蛋液，撒上瓜籽仁，
  • 全麦葵花籽仁桃酥 的做法步骤：11
    11
    入预热好的烤箱，中层，175度，上下火，烤15分钟，关火后利用余温焖20分钟再出炉，
  • 全麦葵花籽仁桃酥 的做法步骤：12
    12
    将烤好的小桃酥取出，彻底凉透后食用，口感特别酥。
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使用的厨具：微波炉、电烤箱
所属分类： 烘焙 小吃 儿童 零食 宴客菜 晚餐

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