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姜汁拌皮蛋

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“俗话说，冬吃萝卜夏吃姜，今天这样的做法不仅造型美观，宴客拿得出手，而且有益身体健康

最近这天气热的啊，在家二十四小时空调开着，家有两宝啊，生怕把它们热着了，我热着了到没啥事

主要菜做好了就一点儿胃口都木有了，叫外卖吧每次叫来都是几口了事儿，还真不便宜...”

食材明细

主料
辅料

姜汁拌皮蛋-制作解析

  • 姜汁拌皮蛋的做法步骤：1
    1
    买的现成的皮蛋，剥开皮，小心的先对半切开，在对半切开。。。。
  • 姜汁拌皮蛋的做法步骤：2
    2
    切好之后先整齐的码一圈儿，摆好看一点哦，中间空着的地方把切的不好看的皮蛋再切小丁摆上
  • 姜汁拌皮蛋的做法步骤：3
    3
    生姜去皮切成细细的沫，多切一点哦0
  • 姜汁拌皮蛋的做法步骤：4
    4
    大蒜同上
  • 姜汁拌皮蛋的做法步骤：5
    5
    小米辣切小小的斜段
  • 姜汁拌皮蛋的做法步骤：6
    6
    取一个小碗:倒入姜末，蒜末，加入适量盐，倒入少许陈醋，生抽，再加入少许芝麻油，自己做的辣椒油，少许鸡粉
  • 姜汁拌皮蛋的做法步骤：7
    7
    彻底的搅拌均匀，可以自己用筷子沾一下尝下味道
  • 姜汁拌皮蛋的做法步骤：8
    8
    搅拌好的酱汁儿均匀的浇在皮蛋上面即可
  • 姜汁拌皮蛋的做法步骤：9
    9
    皮蛋性凉，加入了生姜不仅给皮蛋提味儿，还综合掉了凉的属性，更别具风味
  • 姜汁拌皮蛋的做法步骤：10
    10
    做法简单，但是造型美观，夏日宴客必备
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