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吐司披萨
老吴美食
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食材明细
主料
鸡蛋
2个
黄瓜
少量
土豆
少量
鲜虾
6-8只
鸡胸肉
100克
全麦吐司
2片
生菜叶
两片
辅料
橄榄油
适量
黑胡椒粉
适量
千岛酱
适量
咸甜
口味
煎
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
吐司披萨-制作解析
1
将黄瓜、土豆、鸡胸肉切成薄片,鲜虾处理干净对半切开,鸡蛋调成蛋液备用
2
热锅,放橄榄油,火调至中小火。放鸡胸肉、虾煎熟煎香,然后取出放在厨房吸油纸上沥干油;再煎土豆片,土豆片煎熟煎香后取出沥干油。(黄瓜片不煎)
3
接下来将食材按顺序叠放摆放进锅内(此时别开火):土豆片-鸡胸肉-黄瓜片-虾-土豆片-鸡胸肉-黄瓜片-虾(长度按买的吐司大小自己把握,我摆了2条)。然后,开小火,把蛋液分开浇在摆好的两条美食上,煎至金黄。
4
生菜铺底、吐司摆好,披萨材料放上。用刀对半切开,就个人口味可以选择撒胡椒粉或者千岛酱。
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具:平底锅
所属分类: 小吃
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