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炝拌白菜帮

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“非常爽口的一款小菜，尤其适合节后肠胃的调理。”

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辅料

炝拌白菜帮-制作解析

  • 炝拌白菜帮的做法步骤：1
    1
    新鲜白菜去除叶子部份。清洗干净。
  • 炝拌白菜帮的做法步骤：2
    2
    入淡盐水中浸泡10分钟。
  • 炝拌白菜帮的做法步骤：3
    3
    沥干切丝，放少许盐抓拌均匀，腌制片刻。
  • 炝拌白菜帮的做法步骤：4
    4
    腌好的白菜丝挤干水份。
  • 炝拌白菜帮的做法步骤：5
    5
    蒜剁碎、干辣椒切小圈。
  • 炝拌白菜帮的做法步骤：6
    6
    放在白菜丝上面。
  • 炝拌白菜帮的做法步骤：7
    7
    锅中倒入植物油烧热，浇在蒜末辣椒上。
  • 炝拌白菜帮的做法步骤：8
    8
    放入糖、香醋、适量盐、鸡精搅拌均匀即可。
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使用的厨具：
所属分类： 凉菜 家常菜 儿童 冬季食谱 宴客菜 晚餐

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