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超萌猫爪蛋糕
老吴美食
“
新年将至,一大波超萌哒猫爪蛋糕来袭,如此可爱,萌爆少女心,轻松搞定顽皮挑食娃儿。常见的原料,做法也超级简单,烘焙新手也能轻松搞定。午后趁着阳光,陪着娃儿一起烤上一盘猫爪蛋糕,这大概就是最美好的幸福时光。
”
食材明细
主料
低筋面粉
70g
黄油
60g
细砂糖
40g
蜂蜜
10g
鸡蛋
85g
辅料
泡打粉
2g
可可粉
2g
甜味
口味
烘焙
工艺
半小时
耗时
简单
难度
超萌猫爪蛋糕-制作解析
1
准备好所需食材
2
将细砂糖加入鸡蛋中,搅拌均匀
3
将低筋面粉和泡打粉过筛到蛋糊中,搅拌均匀
4
倒入提前隔水融化为液体的黄油,搅拌均匀
5
将蜂蜜倒入面糊中,搅拌均匀
6
取一小部分面糊放入另一个干净的容器中
7
把可可粉过筛到这一小部分面糊中,搅拌均匀
8
将可可面糊和原味面糊,分别装入裱花袋中静置30分钟左右
9
将可可面糊的裱花袋剪开一个小口,均匀的将面糊挤到猫爪蛋糕模具内的猫爪肉垫内
10
将原味面糊的裱花袋剪开一个口子,均匀的将面糊挤入模具内8分满,然后送入提前预热好的烤箱内,上下火170度,中层,15分钟左右。
11
烤好后取出,稍微放凉即可食用。
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙
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