老吴美食

菜谱

搜索
菜谱 分类 菜单 食材 珍选 专题
您的位置： 老吴美食 > 菜谱 > 热菜 - 午餐 - 晚餐

香酥锅盔

老吴美食
“非常酥脆的锅盔~”

食材明细

主料
辅料

香酥锅盔-制作解析

  • 香酥锅盔的做法步骤：1
    1
    面粉中放入酵母粉，加入温水揉成光滑的面团
  • 香酥锅盔的做法步骤：2
    2
    放置一旁醒发25分钟
  • 香酥锅盔的做法步骤：3
    3
    猪肉剁末，放入少许酱油、花椒粉拌匀
  • 香酥锅盔的做法步骤：4
    4
    准备油酥，面粉中放入花椒粉、食盐
  • 香酥锅盔的做法步骤：5
    5
    倒入热油搅匀
  • 香酥锅盔的做法步骤：6
    6
    将面团分成几个小分
  • 香酥锅盔的做法步骤：7
    7
    擀成长舌状
  • 香酥锅盔的做法步骤：8
    8
    从下至上卷起来
  • 香酥锅盔的做法步骤：9
    9
    再将面团擀成长舌状。刷上油酥，放上肉末，在从下至上卷起来
  • 香酥锅盔的做法步骤：10
    10
    放置一旁醒10分钟
  • 香酥锅盔的做法步骤：11
    11
    然后将饼坯立起来用手压下去
  • 香酥锅盔的做法步骤：12
    12
    将压扁的锅盔放入油锅中煎制
  • 香酥锅盔的做法步骤：13
    13
    小火煎炸，锅盔慢慢地开始上色，将两面都煎制金黄后盛出
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具：不粘锅、平底锅
所属分类： 主食 小吃 家常菜 早餐

*本菜谱采集至互联网，如果侵犯到您的权利，请联系我们，我们将在核实后删除。*

相同食材的更多做法

更多

你可能还喜欢

更多
热菜 家常菜 午餐

热门专题

更多
菠菜鸡蛋汤 焖饭 红烧牛肉面 草莓蛋糕卷 白斩鸡 牛排 糖醋豆腐 酸汤水饺 鹌鹑蛋红烧肉 蔓越莓发糕 豆乳盒子蛋糕 椰子鸡汤 清蒸海鲈鱼 芝麻盐 素炒荷兰豆 椒盐带鱼 牛奶鸡蛋布丁 榴莲冰激凌 玉米面包 杂粮饭 巧克力豆司康 胡萝卜丝饼 黄油蛋糕 爱心饼干 萝卜饭 全麦葡萄干面包 剁椒鸦片鱼头 苦瓜酿豆腐 椒盐葱油饼 香辣螃蟹

最受欢迎的家常菜

更多
红烧肉 红烧茄子 红烧鱼 鱼香肉丝 可乐鸡翅 宫保鸡丁 红烧排骨 糖醋排骨 水煮肉片 佛跳墙 麻婆豆腐 麻辣香锅 年夜饭 瘦身 补气血 秋葵 黑木耳 大闸蟹