老吴美食

菜谱

搜索
菜谱 分类 菜单 食材 珍选 专题
您的位置： 老吴美食 > 菜谱 > 热菜 - 午餐 - 晚餐

原味花生牛轧糖

老吴美食
“新年到，新年到，家家户户备年货，糖果是必不可少的。以下是我最近接的订单。真的特忙，白天上班。晚上和周末接了好多订单，刚忙完圣诞节的蛋糕，牛轧糖的订单又接连不断，我美食群里的好友们都着急要我的配方，所以我今天整理出来，和大家分享一下，喜欢的看看：”

食材明细

主料
辅料

原味花生牛轧糖-制作解析

  • 原味花生牛轧糖的做法步骤：1
    1
    准备花生米（新花生水分比较大），烤箱没有预热上下火180度10分钟，翻面继续烤5分钟，自己要灵活掌握。
  • 原味花生牛轧糖的做法步骤：2
    2
    花生米出炉，放凉，装保鲜袋用擀面杖敲碎，然后倒烤盘中准备去皮，（夏天可以直接用风筒将花生皮吹窗外，冬季我是在楼下外面吹的）
  • 原味花生牛轧糖的做法步骤：3
    3
    准备好所有材料
  • 原味花生牛轧糖的做法步骤：4
    4
    一定要用不粘锅，加黄油等待融化。
  • 原味花生牛轧糖的做法步骤：5
    5
    黄油全部融化之后，加棉花糖
  • 原味花生牛轧糖的做法步骤：6
    6
    慢慢翻动，火力不要急。
  • 原味花生牛轧糖的做法步骤：7
    7
    棉花糖全部融化，加奶粉，分次加，翻拌匀。
  • 原味花生牛轧糖的做法步骤：8
    8
    最后加花生碎，搅拌匀，千万别糊锅了
  • 原味花生牛轧糖的做法步骤：9
    9
    待全部融合到一起的时候，倒入不粘的烤盘中
  • 原味花生牛轧糖的做法步骤：10
    10
    用油布（烘焙专用）铺表面，擀面杖擀平
  • 原味花生牛轧糖的做法步骤：11
    11
    冰箱冷藏大约90分钟，将棉花糖倒扣案板上（先将四周用硅胶刮刀撬开再倒扣），切成需要大小的糖块。
  • 原味花生牛轧糖的做法步骤：12
    12
    包装即成
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 小吃 零食

*本菜谱采集至互联网，如果侵犯到您的权利，请联系我们，我们将在核实后删除。*

相同食材的更多做法

更多

你可能还喜欢

更多
热菜 家常菜 午餐

热门专题

更多
菠菜鸡蛋汤 焖饭 红烧牛肉面 草莓蛋糕卷 白斩鸡 牛排 糖醋豆腐 酸汤水饺 鹌鹑蛋红烧肉 蔓越莓发糕 豆乳盒子蛋糕 椰子鸡汤 清蒸海鲈鱼 芝麻盐 素炒荷兰豆 椒盐带鱼 牛奶鸡蛋布丁 榴莲冰激凌 玉米面包 杂粮饭 巧克力豆司康 胡萝卜丝饼 黄油蛋糕 爱心饼干 萝卜饭 全麦葡萄干面包 剁椒鸦片鱼头 苦瓜酿豆腐 椒盐葱油饼 香辣螃蟹

最受欢迎的家常菜

更多
红烧肉 红烧茄子 红烧鱼 鱼香肉丝 可乐鸡翅 宫保鸡丁 红烧排骨 糖醋排骨 水煮肉片 佛跳墙 麻婆豆腐 麻辣香锅 年夜饭 瘦身 补气血 秋葵 黑木耳 大闸蟹