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团圆桂香糯米枣

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“甜甜糯糯的枣子，糯米的软糯跟红枣的清香渐渐融合在一起，甜甜的糯糯的，还有一点点Q弹的口感”

食材明细

主料
辅料

团圆桂香糯米枣-制作解析

  • 团圆桂香糯米枣的做法步骤：1
    1
    枣子洗净，用水浸泡20分钟
  • 团圆桂香糯米枣的做法步骤：2
    2
    糯米粉里加入白糖和食用油慢慢加入开水搅成絮状
  • 团圆桂香糯米枣的做法步骤：3
    3
    然后加温水和成面团
  • 团圆桂香糯米枣的做法步骤：4
    4
    取一半的面团加入黑芝麻揉匀
  • 团圆桂香糯米枣的做法步骤：5
    5
    两块面团加盖醒5分钟
  • 团圆桂香糯米枣的做法步骤：6
    6
    红枣一面用刀在切一个口，去掉核
  • 团圆桂香糯米枣的做法步骤：7
    7
    只切开一边即可，不要两边完全切断
  • 团圆桂香糯米枣的做法步骤：8
    8
    糯米团撮成手指粗细的细长条，然后切成跟红枣一样长度的段
  • 团圆桂香糯米枣的做法步骤：9
    9
    把糯米小剂子塞入红枣内捏好
  • 团圆桂香糯米枣的做法步骤：10
    10
    然后面朝上放入碟子里
  • 团圆桂香糯米枣的做法步骤：11
    11
    放进蒸锅里大火蒸20分钟
  • 团圆桂香糯米枣的做法步骤：12
    12
    最后浇上一点桂花蜜即可
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使用的厨具：蒸锅
所属分类： 小吃 家常菜

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