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猫爪汤圆

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“正月十五了，要吃汤圆哦，煮汤圆时，因为它开锅之后漂在水上，煞是好看，让人联想到一轮明月挂在云空。天上明月，碗里汤圆，家家户户团团圆圆，象征着团圆吉利。因此，吃汤圆表达的是人们喜爱阖家团圆的美意。
和宝宝一起动手做了这款猫爪汤圆，又好看又好吃。”

食材明细

主料
辅料

猫爪汤圆-制作解析

  • 猫爪汤圆的做法步骤：1
    1
    糯米粉加入白糖拌匀
  • 猫爪汤圆的做法步骤：2
    2
    一点点倒入开水，直到揉成光滑的面团，
  • 猫爪汤圆的做法步骤：3
    3
    把面团分成三份，一份加粉色色素，一份加入蓝色色素，一份原色，
  • 猫爪汤圆的做法步骤：4
    4
    把加入色素的面团揉匀，备用
  • 猫爪汤圆的做法步骤：5
    5
    取大小适当的面团先揉成圆球，再按扁，用手指按压边缘使其成为圆盘状，包上适量豆沙馅
  • 猫爪汤圆的做法步骤：6
    6
    稍稍按扁
  • 猫爪汤圆的做法步骤：7
    7
    另取4块小面团，揉圆粘在大圆盘的边上，做小爪，，
  • 猫爪汤圆的做法步骤：8
    8
    再取另一种颜色的面团，一块大的，4个小的，分别按压成圆饼状，粘在之前的猫爪上，一个猫爪汤圆就做好了，
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具：汤锅
所属分类： 小吃 家常菜

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