老吴美食

菜谱

搜索
菜谱 分类 菜单 食材 珍选 专题
您的位置： 老吴美食 > 菜谱 > 热菜 - 午餐 - 晚餐

炝拌土豆

老吴美食
“土豆是一种粮菜兼用型的蔬菜，学名马铃薯。营养齐全，而且易为人体消化吸收，土豆是低热能、多维生素和微量元素的食物，是理想的减肥食品。
今天做的是用网格刀切成网格形状的，口味是酸辣的！非常好吃又简单省事还便宜的一道小菜！”

食材明细

主料
辅料

炝拌土豆-制作解析

  • 炝拌土豆的做法步骤：1
    1
    土豆去皮洗干净
  • 炝拌土豆的做法步骤：2
    2
    切成网格，用凉水冲洗去掉淀粉，再浸泡一会
  • 炝拌土豆的做法步骤：3
    3
    锅做水开后焯一下
  • 炝拌土豆的做法步骤：4
    4
    捞出过凉水冲洗
  • 炝拌土豆的做法步骤：5
    5
    控干放入盆中，加盐，味精，少加点白糖
  • 炝拌土豆的做法步骤：6
    6
    炒锅了放油，油热时放入干辣椒，炸出香味，把炸好的辣椒油马上浇在土豆上，放入麻椒
  • 炝拌土豆的做法步骤：7
    7
    正好有2个小红辣椒顺便放里了，可以不放）搅拌均匀，放入熟花生（剁碎了）
  • 炝拌土豆的做法步骤：8
    8
    醋，花椒油少许，最后放入点香油，搅拌均匀
  • 炝拌土豆的做法步骤：9
    9
    装盘
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具：其它、炒锅
所属分类： 凉菜 家常菜

*本菜谱采集至互联网，如果侵犯到您的权利，请联系我们，我们将在核实后删除。*

相同食材的更多做法

更多

你可能还喜欢

更多
热菜 家常菜 午餐

热门专题

更多
菠菜鸡蛋汤 焖饭 红烧牛肉面 草莓蛋糕卷 白斩鸡 牛排 糖醋豆腐 酸汤水饺 鹌鹑蛋红烧肉 蔓越莓发糕 豆乳盒子蛋糕 椰子鸡汤 清蒸海鲈鱼 芝麻盐 素炒荷兰豆 椒盐带鱼 牛奶鸡蛋布丁 榴莲冰激凌 玉米面包 杂粮饭 巧克力豆司康 胡萝卜丝饼 黄油蛋糕 爱心饼干 萝卜饭 全麦葡萄干面包 剁椒鸦片鱼头 苦瓜酿豆腐 椒盐葱油饼 香辣螃蟹

最受欢迎的家常菜

更多
红烧肉 红烧茄子 红烧鱼 鱼香肉丝 可乐鸡翅 宫保鸡丁 红烧排骨 糖醋排骨 水煮肉片 佛跳墙 麻婆豆腐 麻辣香锅 年夜饭 瘦身 补气血 秋葵 黑木耳 大闸蟹