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桃酥

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“宫廷桃酥，很多老人都喜欢买回家，装在糖盒子里，饿的时候吃上一两块，同时方便保存，酥酥香香。自己接触烘焙后，外面的点心总能闻出香精味，不健康的食物我不想再给家人食用，于是尽量自己做。桃酥的配料很简单，做法也简单，不妨自己在家里烤制一些，孝顺家中的长辈.”

食材明细

主料
辅料

桃酥-制作解析

  • 桃酥的做法步骤：1
    1
    准备材料
  • 桃酥的做法步骤：2
    2
    将植物油、鸡蛋液、糖粉倒入打蛋盆中。
  • 桃酥的做法步骤：3
    3
    搅拌均匀。
  • 桃酥的做法步骤：4
    4
    将低筋面粉、小苏打、泡打粉过筛，倒入植物油混合物中。
  • 桃酥的做法步骤：5
    5
    面团搅拌成团。
  • 桃酥的做法步骤：6
    6
    用电子秤均分面团，20克一个，搓匀成球，放入烤盘。
  • 桃酥的做法步骤：7
    7
    将小圆球压扁.表面洒上少许黑芝麻，再轻轻按压。
  • 桃酥的做法步骤：8
    8
    烤箱预热170度，中层烤18分钟。（烤箱温度请根据自家烤箱脾气，第一次烤时建议守在旁边看着，方便掌握火候。）
  • 桃酥的做法步骤：9
    9
    酥酥的桃酥出炉了。
  • 桃酥的做法步骤：10
    10
    想不想来一块？
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使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙

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