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脆皮炸鲜奶

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“过年的时候同学来家里，送了一箱子的牛奶。可惜我妈属于乳糖不耐受人群，不能喝普通的牛奶。为了解决这一箱牛奶，今天特地做了炸鲜奶，喝不掉的牛奶就吃掉~”

食材明细

主料
辅料

脆皮炸鲜奶-制作解析

  • 脆皮炸鲜奶的做法步骤：1
    1
    称取玉米淀粉。
  • 脆皮炸鲜奶的做法步骤：2
    2
    放入白砂糖。
  • 脆皮炸鲜奶的做法步骤：3
    3
    倒入一袋儿牛奶。
  • 脆皮炸鲜奶的做法步骤：4
    4
    小火加热，不断搅拌至牛奶粘稠。
  • 脆皮炸鲜奶的做法步骤：5
    5
    方形保鲜盒中铺一层保鲜膜，放入牛奶，冷藏1小时定型。
  • 脆皮炸鲜奶的做法步骤：6
    6
    定型后取出，切块儿。
  • 脆皮炸鲜奶的做法步骤：7
    7
    裹一层蛋液。
  • 脆皮炸鲜奶的做法步骤：8
    8
    将牛奶块儿放入面粉和泡打粉搅拌均匀的粉中，裹一层。
  • 脆皮炸鲜奶的做法步骤：9
    9
    油预热到7~8成热时，放入奶块儿炸。
  • 脆皮炸鲜奶的做法步骤：10
    10
    炸至金黄后取出。
  • 脆皮炸鲜奶的做法步骤：11
    11
    放到厨房用纸上吸取多余油脂。
  • 脆皮炸鲜奶的做法步骤：12
    12
    用巧克力笔和糖珠装饰。
  • 脆皮炸鲜奶的做法步骤：13
    13
    O(∩_∩)O哈哈~
  • 脆皮炸鲜奶的做法步骤：14
    14
    准备开吃~
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 小吃

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