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芝士鸡蛋火腿包

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“早餐，开始元气满满的一天~鸡蛋加火腿，超级经典的早餐搭配，营养丰富味道鲜甜，口感绝佳的，真心的推荐给大家，让你每天早上都有动力起床哦，吃货们赶紧mark，一起动手试试吧。”

食材明细

主料
辅料

芝士鸡蛋火腿包-制作解析

  • 芝士鸡蛋火腿包的做法步骤：1
    1
    首先做面包，将除黄油外的所有材料混合放入面包机，粉类要过筛，揉成光滑的面团
  • 芝士鸡蛋火腿包的做法步骤：2
    2
    加入室温软化的黄油，继续揉出手套膜
  • 芝士鸡蛋火腿包的做法步骤：3
    3
    然后装入容器盖上保鲜膜放室温发酵至两倍大，大概一个小时，用手指沾点粉在面团上戳一个洞。如果发现这个洞出现快速回弹的现象，那么就代表这个面团还没有发酵完成，这种情况下，可以放到阳光比较充足的地方加快它的发酵速度。
  • 芝士鸡蛋火腿包的做法步骤：4
    4
    发酵好的面团将气体排除，静止15分钟松弛面团
  • 芝士鸡蛋火腿包的做法步骤：5
    5
    再平均分成50克每个的小剂子并搓圆
  • 芝士鸡蛋火腿包的做法步骤：6
    6
    放入烤箱进行二次发酵，40度，40分钟，烤箱底部放碗温水
  • 芝士鸡蛋火腿包的做法步骤：7
    7
    然后放入烤箱烤20分钟左右，上下火180度，烤好的面包待凉后将盖子切开，再将内部掏掉，不要掏太多以免将底部弄破（如图所示）
  • 芝士鸡蛋火腿包的做法步骤：8
    8
    芝士碎跟火腿丁跟葱花混合好
  • 芝士鸡蛋火腿包的做法步骤：9
    9
    面包内磕入一个鸡蛋
  • 芝士鸡蛋火腿包的做法步骤：10
    10
    再铺满芝士碎
  • 芝士鸡蛋火腿包的做法步骤：11
    11
    然后用锡纸将整个面包包住
  • 芝士鸡蛋火腿包的做法步骤：12
    12
    再接着放入烤箱，上下火180度，烤25分钟左右即可
  • 芝士鸡蛋火腿包的做法步骤：13
    13
    大功告成啦！
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使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙 小清新 早餐

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